缸豆的做法大全家常(缸豆做法大全家常菜)

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本文目录

  1. 黄焖酱翅根的酱翅家常家常家常做法
  2. 翅根的做法  ,酱鸡翅根怎么做好吃 ,中家做法酱鸡翅根的常做翅中家常做法
  3. 黄豆酱烧鸡家常做法

黄焖酱翅根的家常做法

一  、用料

鸡翅根10只 ,全酱老抽1.5勺,大全蒜4瓣  ,葱两小段,姜5片,耗油1勺 ,生抽3勺,蒜苗1根,白糖1勺 ,白芝麻1小勺,盐1小勺

二、做法步骤

1 、鸡翅根10个,提前洗干净,用刀把鸡翅根划开 ,入味

2、少油煎成两面金黄色 ,7成熟

3、开大火,放葱姜蒜爆香味

4、倒入已经调好的耗油  、生抽 、老抽,加水到1比1量

5 、加入一小勺白糖调色

6 、添温水入锅,水面超过鸡翅根,盐适量 。大火开锅 ,关小火炖20分钟 ,锅里的水收锅时,用勺子抄,不然容易糊锅。如果喜欢吃辣,可以在这个时候放点干辣椒 ,根据口味加 。我家孩子不吃辣椒 ,就没有放。

7 、收锅时放入蒜苗,关火

8、出锅盛盘 ,撒一些白芝麻,喜欢鸡翅中也可以这样做,味道也超赞,喜欢的小伙伴点个收藏可以尝试一下

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用料

翅根12个

红烧酱油(老抽)几勺

冰糖一小把10粒左右

加饭酒(料酒)半碗

豆瓣酱2大勺

花椒(不喜不放)一小把

水适量

酱香小鸡腿根的做法步骤

步骤1

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新鲜或者完全化冻的鸡翅根热水焯过之后洗净 。

步骤2

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加饭酒或料酒 、红烧酱油 、冰糖、适量水末过鸡腿 。

步骤3

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豆瓣酱两勺加入 ,根据自己口味咸淡可以后期再适当调味

步骤4

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加入花椒。

步骤5

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大火煮开后转小火加盖焖炖15分钟后开盖大火收汁。(收汁时别走开要蹲守,防止烧干)

步骤6

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酱香十足,搭配面食或者米饭都好吃 ,下酒好菜??

黄豆酱烧鸡家常做法

材料

鸡翅8个 ,郫县豆瓣酱少许,姜丝 ,葱段 ,料酒适量

做法

1.鸡翅洗净擦干表面水分 ,用刀在鸡翅上横切几刀 ,方便入味

2.把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱

3.所有材料拌匀 ,腌制0.5~1个小时

4.烧开锅中水,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可

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